Quando sono in cucina il tempo vola e il
sorriso vien impastando, mescolando, tritando, assaggiando...
Durante le mie creazioni casalinghe assaporo
la magia del donare cibo a chi amo e credo che la gioia di preparare e
sperimentare sia contagiosa. Così come la consapevolezza che il potere del cibo
vada ben oltre il fascino di un buon sapore, di un piatto ben preparato, e che
affondi le proprie radici nelle scelte a monte dei propri ingredienti. Chi
cucina sceglie e indirizza il mercato e la salute propria, dei familiari e
anche dell'intero Pianeta.
Ecco dunque un blog per contenere
pensieri, ingredienti e considerazioni che a volte migrano dalla cucina e
arrivano lontano.